In Peru wordt deze week, 28 juli wel te verstaan, de onafhankelijkheidsdag gevierd. De scholen besteden hier veel aandacht aan en zo ook op Brazos Abiertos gebeurde dat.
De kinderen kwamen verkleed in typische kledij van een bepaalde zone van Peru en de moeder hadden het daarbij horende gerecht gekookt. Zo zaten we weer flink aan de lunch met zo’n 4 voorgeschotelde gerechten die we toch echt moesten proeven.
Sommige daarvan, zoals een soort gelij van kalebas gemaakt, was op het houtvuur klaargemaakt. Op houtvuur koken vindt men lekkerder hier en praktischer; het gaat sneller dan op een fornuis.
Wijzelf genoten het meest van de optredens van de kinderen. Sommige moeders hadden klederdracht gehuurd of zelf iets moois in elkaar gezet.
Viva Peru!
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.